Автор рецептаProbka Family
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность672.1 ккал
Белки39 г
Жиры43.3 г
Углеводы35.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Куриный бульон | 70 мл |
| Треска | 150 г |
| Сливочное масло | 50 г |
| Чечевица | 100 г |
| Соль | 1 г |
| Петрушка | 3 г |
| Бекон | по вкусу |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Лук | 1 головка |
| Морковь | по вкусу |
| Чеснок | по вкусу |
| Сельдерей | по вкусу |
| Тимьян | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Предварительно очищенную треску, солим и ставим запекать при температуре 180 градусов на 8 – 10 минут.
- 2
В это время подготавливаем рагу: мелко нарезанный бекон обжариваем на оливковом масле, добавляем мелко нарезанный лук, морковь, чеснок, стебель сельдерея, тимьян, обжариваем все вместе. В эту смесь добавляем чечевицу, куриный бульон и готовим чечевицу до состояния аль-денте.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
В подготовленное рагу добавляем куриный бульон и сливочное масло, в конце добавляем зелень и выкладываем рагу в тарелку.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 4
Сверху на рагу выкладываем готовую треску, украшаем листиками петрушки.
