Автор рецептаЕда
Рецептом с нами поделился шеф-повар кафе «Космос».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность210.4 ккал
Белки33.9 г
Жиры6.3 г
Углеводы4.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Филе трески | 360 г |
| Морковь | 60 г |
| Цукини | 60 г |
| Соевый соус | 20 мл |
| Кунжутное масло | 10 мл |
| Соус мицукан | 10 мл |
| Кинза | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
| Рыбный бульон | 60 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Смешать соевый соус, кунжутное масло, мицукан и рыбный бульон, посолить и поперчить по вкусу.
- 2
Морковь и цукини нарезать жюльеном и залить соусом, оставить мариноваться на 5–10 минут.
Инструменты
Нож шефский - 3
Треску выложить на пергамент, залить маринадом с овощами, добавить зелень, свернуть пергамент в конверт. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 7–10 минут.
Инструменты
Бумага для выпечки
