Энергетическая ценность на порцию

Калорийность263.1 ккал

Белки46.1 г

Жиры8.6 г

Углеводы0.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Филе тунца	6 штук
Сливочное масло	2 столовые ложки
Лимонный сок	2 столовые ложки

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Приготовьте огнеупорную форму для запекания размером не менее 30х20 см, смажьте ее изнутри растопленным сливочным маслом.
Инструменты
Термометр для духовки
2
Отдельно смешайте масло и лимонный сок. Филе тунца промойте и обсушите бумажными полотенцами. Выложите в форму для запекания и сверху полейте масляно-лимонной смесью. Запекайте не более 20 минут. Готовую рыбу подавайте с готовым соусом песто.

Совет по рецепту

Приготовить соус песто нетрудно и в домашних условиях. Для этого 2 зубчика чеснока, пучок кинзы, предварительно избавленной от стеблей, 1/2 стакана оливкового масла, 1/4 стакана готовой пасты мисо и 1/4 стакана грецких орехов нужно смешать в блендере на большой скорости до образования однородной кашицы. Затем перелить смесь в контейнер для хранения пищевых продуктов с плотной крышкой, закрыть и оставить охлаждаться в холодильнике на полчаса или час.