Загадочная кольраби: об этом ценном овоще, стебли которого больше напоминают репу, знают не все. Однако поискать кольраби стоит, ведь она не только полезна, но и вкусна!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
140
5
9
26
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Кольраби
600 г
Растительное масло
2 столовые ложки
Лук
1 штука
Сахар
1 столовая ложка
Тмин
по вкусу
Винный уксус
1 столовая ложка
Соль
по вкусу
Пшеничная мука
1 столовая ложка
Инструкция приготовления
50 минут
Распечатать
1Кольраби вымыть, очистить и нарезать соломкой (или натереть на крупной терке).
3Добавить кольраби, посолить, приправить тмином. Влить 100 мл горячей воды и готовить под крышкой 35 мин, время от времени помешивая. Кольраби посыпать мукой, перемешать и готовить до мягкости. Полить уксусом.
Книга рецептов
Добавить
Никто пока не добавил сюда фотографии.
