Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Тушеная рыба под маринадом

Автор: Алена
Готовить:1 час
6 порций
Алена

Автор рецептаАлена

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность1322.9 ккал
Белки17 г
Жиры135.2 г
Углеводы10.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций
Морковь½ штук
Лук1 штука
Пшеничная мука3 столовые ложки
Оливковое масло2 столовые ложки
Уксус1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Томатная паста 2 столовые ложки
Специипо вкусу
Минтай2 штуки
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час
  1. 1

    Кусочки минтая посолите, обжарьте на разогретой сковороде.

  2. 2

    Лук и морковь обжарьте отдельно.

  3. 3

    В глубокую посуду выложите рыбу и овощи, добавьте томатную пасту, разбавленную небольшим количеством воды и уксус.

  4. 4

    Тушите до готовности.

  5. 5

    Посолите, поперчите.

Совет по рецепту

Рыбу по этому рецепту можно также приготовить в фольге или рукаве.
14 комментариев
Alexandra K-K
31.08.2017 в 01:54
до готовности моя бабушка этот рецепт на медленном тушила около 3 часов . тогда кости разомлели и можно вместе с костями кушать
ТАТЬЯНА ПЕТРУХИНА
21.11.2016 в 14:33
И правда блюдо из детства) Это один из немногих рецептов, в которых минтай супер вкусный! Автору 5+!
Irina Pukhova
14.06.2016 в 14:21
Любимый рецепт из детства, когла мама готовила так минтай, после этого я люблю эту рыбу. Только минтай мы не тушили, а клали в емкость, поливали маринадом и запекали в духовке.
Юлия Костина
27.05.2016 в 14:46
добавляла сахара. рецепт понравился, только в следующий раз возьму другую рыбку))
Анни Juele
09.04.2016 в 22:08
Действительно вкусно, спасибо за рецепт. Готовить таким способом можно практически любую рыбу - меняется только время приготовления.
Dina Khafizova
08.09.2015 в 08:25
автор! отредактируйте куда муку девать?
Natalya Rumyantseva
16.05.2015 в 18:24
Видимо, для обжарки рыбы
Валентина Проничева
12.09.2014 в 14:25
А мука для чего?
Андрей Лядов
26.02.2015 в 13:50
Валентина Проничева,для жарки рыбы
Галина Донскова
08.03.2014 в 12:46
Делала без уксуса, но добавила чуть сахара к соли и тоже вкусно
Maria Katkova
24.01.2014 в 23:48
Очень вкусно! По совету Клавдии добавила немного сахара)
Юлия !
17.01.2014 в 22:10
уксус здесь необязателен уже присутствует томатная паста и конечно сахарный песок.
Ольга Веселова
13.12.2013 в 19:30
Коль добавляете уксус в блюдо - нужно его всегда оттенять сахаром. Немного, но чтобы был кисло-сладкий вкус у маринада
Rezeda
22.11.2013 в 16:38
обалденно вкусно получается!!!

Похожие рецепты

Фотография рецепта Тунец с лисичками от Жерара Депардье
Тунец с лисичками от Жерара ДепардьеЕда
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Стейк из зубатки
Стейк из зубаткиЕда
Готовить:20 минут
2 порции
Фотография рецепта Лосось с капустой и соусом из устриц
Лосось с капустой и соусом из устрицЕда
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Овощное рагу с навагой
Овощное рагу с навагойЕда
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Треска с соусом пиль-пиль
Треска с соусом пиль-пильЕда
Готовить:15 минут
2 порции