Автор рецептаМария Ларионова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Несоленое сливочное масло | 8 столовых ложек |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Стебель сельдерея | 1 штука |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Сливовидные помидоры | 8 штук |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Орегано | 1 стебель |
| Белый хлеб | 2 куска |
| Свежевыжатый лимонный сок | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Рубленая петрушка | 1 столовая ложка |
| Свиной стейк | 2 штуки |
Инструкция приготовления
- 1
Мелко нарежьте чеснок, сельдерей и лук. Снимите шкурку с помидоров и разрежьте пополам. Куски батона слегка обжарьте и разломайте на небольшие кусочки. Поставьте сковороду на огонь, добавьте 4 ст.л. масла и обжаривайте чеснок, сельдерей и лук до мягкого состояния. Добавьте половинки помидоров, сахар, лавровый лист и орегано. Доведите до кипения, убавьте огонь и томите около 45 минут, пока помидоры не станут мягкими. Добавьте батон и сок лимона, приправьте солью и перцем. Готовьте, помешивая, пока хлеб не станет мягким, затем добавьте 2 ст.л. масла и петрушку. Уберите с огня и держите в тепле.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея - 2
Свиные стейки разрежьте на 4 части. Поставьте сковороду на сильный огонь, добавьте оставшееся масло и обжарьте свинину. Румяные кусочки свинины подавайте с помидорами. Приятного аппетита!
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
