Автор рецептаKarina Schastlivaya
Легкий рецепт того, как приготовить мясо с овощами на сковороде.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность436.6 ккал
Белки27.1 г
Жиры29.5 г
Углеводы16.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Говядина | 500 г |
| Кабачки | 300 г |
| Баклажаны | 200 г |
| Томатная паста | 2 столовые ложки |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Зеленый лук | 3 штуки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
| Укроп | ½ пучков |
| Кинза | ½ г |
| Соль | по вкусу |
| Морковь | 1 штука |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Нарезать говядину, баклажан и кабачок на небольшие кусочки, а очищенный лук — кольцами. Морковь нарезать тонкими полукольцами. Нашинковать соломкой очищенный сладкий перец.
- 2
На сковороду с растительным маслом выложить кусочки мяса и обжарить их до золотистой корочки.
- 3
Затем к мясу добавить подготовленные овощи и томатную пасту. Сковороду накрыть крышкой.
- 4
Через 20 минут добавить в блюдо измельченный чеснок, соль и зелень. Еще 5 минут подержать на малом огне, и тушеное мясо с овощами готово.
