7Обжаренные с двух сторон до полуготовности котлеты снять и выложить в тарелку. Повторить так со всем имеющимся фаршем.
8Когда все котлеты будут обжарены, выложить их на ребро в ту же сковороду.
9Добавить лук.
10И приправу.
11Залить водой.
12Тушить на небольшом огне до готовности.
13Проверить готовность, проколов котлету (сок будет прозрачным).
14Котлеты готовы. Разложить порционно с гарниром и подать к столу.
Совет к рецепту
Такие котлеты хороши из любого фарша. Фасоль можно измельчать любым удобным способом. Если нет сушеного лука, то вполне пойдет свежий репчатый лук. Количество соли стоит корректировать по вашему вкусу. Также можно в фарш или при тушении добавить мелко нарезанную зелень, перец или другие любимые приправы.
Книга рецептов
Добавить
