Автор рецептаPolaris
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность400.3 ккал
Белки21.8 г
Жиры31.1 г
Углеводы11.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Утиная грудка | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Тимьян | 1 веточка |
| Огурцы | 150 г |
| Красный лук | 50 г |
| Соевый соус | 2 столовые ложки |
| Лимон | ½ штук |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Кинза | по вкусу |
| Перец чили | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Зачистить грудку от пленок, нарезать на ломтики.
Шпаргалка
Как подготовить утиную грудку - 2
Посолить и поперчить кусочки утки.
- 3
Обжарить на сковороде вок измельченный лук и зубчик чеснока.
Инструменты
Вок - 4
Добавить на сковороду веточку тимьяна и утку.
- 5
Обжаривать утку в течение 4 минут с каждой стороны.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 6
Нарезать огурцы на тонкие кружочки.
- 7
Нарезать кинзу.
- 8
Смешать ее с соевым соусом, лимонным соком, кунжутным или оливковым маслом.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 9
Добавить перец чили по вкусу.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец - 10
Нарезать зубчик чеснока на мелкие ломтики и добавить в маринад.
- 11
Замариновать в этой смеси огурцы, оставить на 5 минут.
- 12
Подавать утку горячей вместе с салатом из огурцов в маринаде.
