Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Утка в глазури с печеным картофелем

Автор: Александра Барт
Готовить:1 час 40 минут
2 порции
Александра Барт

Автор рецептаАлександра Барт

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность714.7 ккал
Белки52.2 г
Жиры27.7 г
Углеводы68.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции
Окорочка утиные2 штуки
Апельсины1 штука
Мед60 г
Картофель4 штуки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 40 минут
  1. 1

    Утиные окорочка смазать солью и перцем по вкусу, выложить в форму для запекания.

  2. 2

    Готовим соус. Выдавить сок из апельсина. Смешать в сотейнике сок и мед.  Поставить на огонь, чтобы растворился мед. Пару минуток прокипятить.

  3. 3

    Смазать соусом утку.

  4. 4

    Духовку разогреть  на 180 градусов. Запекать 1 час 10 минут — 1 час 30 минут.  Каждые 10-15 минут поливать жиром, который вытекает из утки и смазывать соусом.

  5. 5

    Картофель хорошо вымыть и разрезать на четвертинки. Выложить вместе с утрой в форму  за 20 минут до готовности.

  6. 6

    После выложить картофель на салфетку, чтобы стек жир. Приятного аппетита!

Совет по рецепту

В соус можно добавить чуть сливочного масла для вкуса грамм 50-80. Очень много жира вытекает из утки, поэтому можно готовить на решетке, чтобы весь жир стекал вниз.
0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Сибас с овощами и перечным соусом
Сибас с овощами и перечным соусомЕда
Готовить:1 час
1 порция
Фотография рецепта Жареный спринг-ролл
Жареный спринг-роллЛоскутова Марианна
Готовить:12 минут
3 порции
Фотография рецепта Креветки на гриле в чесночном соусе
Креветки на гриле в чесночном соусеМатильда Огурцова
Готовить:20 минут
6 порций
Фотография рецепта Рулетики из кабачков с фетой
Рулетики из кабачков с фетойЕда
Готовить:30 минут
8 порций
Фотография рецепта Бурятские буузы
Бурятские буузыЕда
Готовить:2 часа
4 порции
Фотография рецепта Батат фри в аэрогриле
Батат фри в аэрогрилеЕда
Готовить:30 минут
2 порции
Фотография рецепта Курица на решетке гриль
Курица на решетке грильМатильда Огурцова
Готовить:1 час
8 порций
Фотография рецепта Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоныМатильда Огурцова
Готовить:50 минут
3 порции