Автор рецептаАлександра Барт
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность714.7 ккал
Белки52.2 г
Жиры27.7 г
Углеводы68.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Окорочка утиные | 2 штуки |
| Апельсины | 1 штука |
| Мед | 60 г |
| Картофель | 4 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 40 минут
- 1
Утиные окорочка смазать солью и перцем по вкусу, выложить в форму для запекания.
- 2
Готовим соус. Выдавить сок из апельсина. Смешать в сотейнике сок и мед. Поставить на огонь, чтобы растворился мед. Пару минуток прокипятить.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 3
Смазать соусом утку.
- 4
Духовку разогреть на 180 градусов. Запекать 1 час 10 минут — 1 час 30 минут. Каждые 10-15 минут поливать жиром, который вытекает из утки и смазывать соусом.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Картофель хорошо вымыть и разрезать на четвертинки. Выложить вместе с утрой в форму за 20 минут до готовности.
Шпаргалка
Как приготовить картофельное пюре - 6
После выложить картофель на салфетку, чтобы стек жир. Приятного аппетита!
