Автор рецептаНадежда Богданова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность495.5 ккал
Белки13.8 г
Жиры5.8 г
Углеводы100.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| Пшеничная мука | 2 стакана |
| Молоко | ½ стаканов |
| Вода | 0.3 стаканов |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Растительное масло | 1 чайная ложка |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Картофель | 1 ½ кг |
| Молотый черный перец | 1 чайная ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Очистите картошку, поставьте варить, посолите.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Пока варится картошка, начинаем замешивать тесто. Для этого нужно высыпать в миску муку. Затем в стакане смешиваем яйцо, молоко, воду и соль.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Выливаем эту смесь в муку, замешиваем тесто, добавляем масло. Готовое тесто накрываем тряпочкой и оставляем на 40 минут.
- 4
Сделать из картофеля пюре, соль и перец по вкусу, можно добавить укроп. Оставляем остывать картошку.
Шпаргалка
Как приготовить картофельное пюре - 5
Тесто раскатываем и нарезаем.
Инструменты
Нож керамический - 6
Берем картофель и лепим вареники.
- 7
Ставим кастрюлю с водой, доводим до кипения.
- 8
Когда вода закипает, бросаем в нее слепленные вареники. Подаем со сметаной.
