Автор рецептаOrange_green
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Яичная вермишель | 100 г |
| Капуста брокколи | 225 г |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Зеленый лук | 4 штуки |
| Зеленое манго | 1 штука |
| Красный перец чили | 1 штука |
| Свежая кинза (кориандр) | 1 столовая ложка |
| Кунжутное масло | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
В кастрюлю с кипящей водой положите вермишель и снимите кастрюлю с огня. Помешайте и оставьте на 4 минуты, чтобы вермишель размякла. Готовую вермишель промойте.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Разогрейте сковороду, влейте масло и положите брокколи. Обжаривайте 3–4 минуты, чтобы капуста стала мягкой.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Добавьте мелко нарезанный лук в брокколи и жарьте еще несколько минут. С манго снимите кожицу, нарежьте дольками. В брокколи добавьте манго и вермишель.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Добавить в брокколи мелко нарезанный чили без семян брокколи, посолить, поперчить и жарить еще 1–2 минуты. Когда брокколи станет совсем мягкой, добавьте кинзу, сбрызните кунжутным маслом. Выложите на сервировочные тарелки и подавайте.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
