История рецепта

Я раньше не особо любила рис и ела его очень редко. Как-то в магазине увидела бурый рис и захотела попробовать. Мне понравилось, но, через какое-то время, захотелось его чем-то разнообразить. Вот я и эксперементировала. Пока ждала, когда закипит вода, захотелось добавить куркуму в воду, результат мне понравился. Рис приобрел интересный и аппетитный цвет. Потом уже в ход пошли одни из любимых специй: приправа хмели-сунели и черный перец. Соответственно, еще и масло грецкого ореха. Попробовав, я была в восторге, мне нереально понравился вкус. Так что, если я готовлю по этому рецепту, то почти всегда ем рис отдельно, без других блюд.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность905.6 ккал

Белки9.5 г

Жиры56.7 г

Углеводы90.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Коричневый бурый рис	120 г
Масло грецкого ореха	3 столовые ложки
Куркума	1 чайная ложка
Хмели-сунели	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:25 минут

1
В кипящую воду насыпать чайную ложку куркумы, потом добавить бурый рис и готовить 20 минут на среднем огне.
Шпаргалка
Как сварить рис
2
После приготовления воду вылить, рис выложить на тарелку. Предварительно можно убрать пенку с риса, пока он еще варится.
3
Добавить к рису хмели-сунели и черный перец. Перемешать.
4
Добавить 2–3 столовые ложки масла грецкого ореха. Перемешать.
5
Подавать горячим.

Совет по рецепту

В это блюдо ингредиенты можно добавлять по вкусу. Например, приправы. Этот рис можно есть как отдельно от всего, так и в качестве гарнира к мясу/рыбе/курице и просто с овощами или салатом. Будет очень вкусно, если добавить жареные семечки (на 150 грамм риса примерно 3 чайные ложки либо, опять же, по вкусу).