Энергетическая ценность на порцию

Калорийность668.8 ккал

Белки19 г

Жиры61.5 г

Углеводы9.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Куриное яйцо	4 штуки
Шампиньоны	4 штуки
Репчатый лук	1 головка
Бекон из индейки	1 кусок
Топленое масло	2 столовые ложки
Растительное масло	2 столовые ложки
Соль	по вкусу
Помидоры	1 штука

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Подготовить продукты.
2
Бекон нарезать на полоски.
Инструменты
Пресс для бекона
3
Грибы разрезать на четыре части.
4
Помидоры нарезать на крупные кусочки.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
5
Лук нарезать полукольцами.
6
Все ингредиенты сложить на тарелку.
7
На сковороду выложить 1 столовую ложку топленого и 1 ложку растительного масла.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
8
Выложить грибы и бекон.
9
Обжарить до золотистой корочки (примерно 3–5 минут на сильном огне).
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
10
Выложить готовые грибы и бекон на тарелку.
11
Выложить помидоры и лук на сковороду, добавить по 1 столовой ложке топленого и растительного масла, перемешать, готовить под крышкой около 10 минут.
12
Примерно через 10 минут помидоры и лук готовы (помидоры раскиснут и лук станет мягким, но немного хрустким).
13
Сделать небольшие углубления в массе и разбить поочередно 4 яйца (стараться не разбить желток).
14
Готовить на среднем огне около 7 минут.
15
Аккуратно выложить на тарелку к грибам и бекону и подать к столу.

Совет по рецепту

В данном рецепте можно использовать любой бекон или ветчину. Не забывайте, что это продукт, содержащий соль, и подсаливать готовое блюдо лучше на тарелке, по вашему вкусу.