Автор рецептаVadim Podolniy
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность914.7 ккал
Белки125 г
Жиры46.3 г
Углеводы0 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Говяжья рулька | 3 кг |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Оливковое масло | 4 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:3 часа
- 1
Рульку очистить и обжарить до образования румяной корочки, чтобы сок при приготовлении не вытекал наружу. Можно вместо обжарки обжечь газовой горелкой.
Инструменты
Горелка газовая - 2
Рульку полить оливковым маслом, посолить, поперчить и завернуть в фольгу.
- 3
Запекать в духовке при температуре 180 градусов 3 часа.
Инструменты
Термометр для духовки
