Энергетическая ценность на порцию

Калорийность527.6 ккал

Белки43.9 г

Жиры35.7 г

Углеводы9.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:2 часа 30 минут

1
Индейку вымыть, промокнуть бумажным полотенцем, 3 зубчика чеснока нарезать дольками. Индейку нашпиговать чесноком и смазать маринадом из масла, давленного чеснока, розмарина, уксуса, паприки, соли и перца.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
2
Ножку оставить мариноваться в холодильнике на 2–3 часа, а лучше всего на ночь.
3
Лук и морковь очистить и разрезать на 3 части.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
4
В форму для запекания выложить индейку, морковь, лук, сельдерей и плотно накрыть 2-мя слоями фольги. (При желании можно добавить 2–3 картофелины).
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея
5
Запекать 2 часа при 180 градусах. В последние 10 минуть снять фольгу, чтобы подрумянить индейку.