Автор рецептаGorenje
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность274.9 ккал
Белки14.2 г
Жиры19.7 г
Углеводы8.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Филе лосося | 250 г |
| Лимонный сок | 2 столовые ложки |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Сливочное масло | 50 г |
| Хлебные крошки | 3 столовые ложки |
| Листья петрушки | 1 пучок |
| Лук-шалот | 1 штука |
| Белое сухое вино | 2 столовые ложки |
| Рыбный бульон | 150 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Смажьте стеклянный противень оливковым маслом.
- 2
Выложите филе в стеклянный противень.
Шпаргалка
Как разделать рыбу на филе - 3
Сбрызните рыбу лимонным соком.
- 4
Размягчите оставшееся сливочное масло, смешайте с хлебными крошками, порезанным шалотом и петрушкой.
- 5
Приправьте солью и перцем.
- 6
Смажьте смесью филе.
- 7
Налейте бульон и вино.
- 8
Поставьте противень в разогретую до 230 градусов духовку на 10 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
