Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность939.1 ккал
Белки71.5 г
Жиры71.5 г
Углеводы2.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Говядина | 1 ½ кг |
| Лимон | 1 штука |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Оливковое масло | 5 столовых ложек |
| Соль | по вкусу |
| Специи для мяса | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа 15 минут
- 1
Кусок говядины моем.
- 2
Чистим чеснок и режем на кусочки.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Делаем маленькие надрезы в мясе ножом и закладываем туда чеснок.
- 4
Специи смешиваем с солью и обильно натираем ими мясо.
- 5
Выдавливаем сок из лимона и поливаем мясо. Добавляем оливковое масло. И кладем в холодильник на час или больше, чтобы мясо замариновалось.
- 6
Достаем рукав для запекания и заворачиваем в него мясо.
- 7
Запекаем в духовке при температуре 190 градусов около 2 часов.
Инструменты
Термометр для духовки
