Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность845 ккал
Белки38.9 г
Жиры51.5 г
Углеводы60.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Картофель | 1 кг |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Баранина | 600 г |
| Растительное масло | 4 столовые ложки |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Корень петрушки | 1 штука |
| Корень сельдерея | 1 штука |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Петрушка | 1 пучок |
| Томатный соус | 3 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Картофель отварить.
- 2
Мясо нарезать кубиками, обжарить, добавить мелко нарезанный лук, сельдерей, коренья и продолжать жарить до мягкости овощей.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея - 3
Посыпать солью, перцем, добавить томатный соус, натертый чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Вареный картофель протереть через сито, добавить соль, взбитые яйца, мелко нарезанную зелень петрушки.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 5
В смазанную маслом форму положить картофельное пюре, в середине сделать углубление и положить в него подготовленную смесь мяса и овощей, вокруг начинки сформовать картофельный валик, сбрызнуть маслом и запекать в разогретой до 180 С духовке 30 мин.
Инструменты
Термометр для духовки
