Автор рецептаЕлена Хрусталёва
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность414.7 ккал
Белки18.4 г
Жиры27.7 г
Углеводы23.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Картофель | 500 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Говяжий фарш | 300 г |
| Репчатый лук | 1 г |
| Сливочное масло | 50 г |
| Шампиньоны | 100 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 20 минут
- 1
Сварить картофель, приготовить пюре, добавив молока и сливочного масла.
- 2
Обжарить говяжий фарш на растительном масле, посолить, поперчить.
Шпаргалка
Как приготовить рубленый фарш - 3
В форму выложить слоями: пюре, обжаренный фарш, снова слой пюре.
- 4
Сверху обмазать запеканку взбитыми белками и поставить в духовку на 30–40 минут.
Шпаргалка
Как взбить белки - 5
Подавать на стол нарезанными кусочками, сверху положив кусочек сливочного масла.
- 6
Отдельно обжарить шампиньоны с луком на растительном масле. Подавать на тарелке вместе с запеканкой.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
