Автор рецептаАнна Древинская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность590.3 ккал
Белки32.7 г
Жиры48.3 г
Углеводы24 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Цукини | 250 г |
| Капуста брокколи | 350 г |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Сыр моцарелла | 200 г |
| Сливки 20%-ные | 200 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Шафран | 1 чайная ложка |
| Молотый белый перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Цукини порежьте на небольшие кубики, брокколи разберите на соцветия. Отварите овощи в подсоленной воде. Лук почистить и мелко порубить. Обжарить до золотистого цвета на оливковом масле.
Инструменты
Нож шефский - 2
Смешайте все овощи. Сливки взбейте с яйцом, посолите, поперчите и добавьте шафран. Моцареллу натрите на терке.
- 3
Выложите половину овощей, затем сыр, полейте половиной сливок. Повторите слои еще раз. Выпекайте при 180 градусах 30 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
