Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соевый соус | 2 столовые ложки |
| Тертый имбирь | 1 столовая ложка |
| Говяжья вырезка | 500 г |
| Капуста брокколи | 500 г |
| Вода | ½ стаканов |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Кукурузный крахмал | 2 столовые ложки |
| Говяжий бульон | 1 ½ стаканов |
| Бобовые проростки | 1 стакан |
Инструкция приготовления
- 1
В миске смешайте нарезанное небольшими кусочками мясо, измельченный чеснок, имбирь и соевый соус. Оставьте на некоторое время.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 2
Хорошо промойте брокколи и разрежьте на небольшие соцветия.
- 3
В воке разогрейте 1 столовую ложку растительного масла на сильном огне. Добавьте брокколи и обжарьте 2 минуты, затем влейте воду и готовьте, пока вода не выпарится. Переложите брокколи на тарелку.
Инструменты
Вок - 4
В вок налейте оставшееся масло и добавьте мясо. Обжарьте на сильном огне 3 минуты.
- 5
Тем временем, в миске смешайте бульон и крахмал. Вылейте смесь в мясо и готовьте, пока соус не загустеет, примерно 3 минуты.
- 6
Добавьте брокколи и проростки и готовьте еще 2 минуты, пока все ингредиенты хорошо не разогреются.
