Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность717.6 ккал
Белки57 г
Жиры47 г
Углеводы20.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Чеснок | 12 зубчиков |
| Курица | 1.8 кг |
| Тмин | 10 стеблей |
| Лимон | 1 штука |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Цукини | 8 штук |
| Рубленая петрушка | 2 столовые ложки |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Куриный бульон | 250 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Срежьте с курицы весь лишний жир, хорошо промойте и просушите бумажным полотенцем. Выложите внутрь курицы чеснок и тмин. Намажьте сверху дольками лимона, затем смажьте 2 чайными ложками масла и посолите.
Шпаргалка
Как подготовить цыпленка к жарке - 2
Разогрейте закрытый гриль и выложите курицу в центр. Жарьте около 1 часа, пока сок из курицы не станет прозрачным.
Инструменты
Сковорода-гриль - 3
Порежьте цукини пополам и перемешайте с оставшимся маслом и солью. Выложите цукини на гриль вокруг курицы, закройте и готовьте еще 20 минут до мягкости. Выложите цукини на сервировочную тарелку и посыпьте петрушкой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 4
Переложите курицу на тарелку, накройте фольгой и оставьте на 10 минут. Перед подачей вытащите чеснок из курицы.
