Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1286.1 ккал
Белки49.9 г
Жиры121.6 г
Углеводы1.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Соль | 2 чайные ложки |
| Паприка | 2 чайные ложки |
| Молотый черный перец | 1 чайная ложка |
| Утка | 2.2 кг |
| Сливочное масло | 120 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Разогрейте духовку до 190 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
В миске смешайте соль, паприку и черный перец. Натрите смесью утку снаружи и внутри. Выложите в форму.
- 3
Готовьте 1 час.
- 4
Затем смажьте птицу половиной размягченного сливочного масла и жарьте еще 45 минут.
- 5
Смажьте оставшимся сливочным маслом и готовьте еще 15 минут, пока птица не подрумянится.
