Энергетическая ценность на порцию

Калорийность438.7 ккал

Белки10.7 г

Жиры36.6 г

Углеводы20.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Готовить:15 минут

1
Подготовить капусту. Убрать верхние листочки и вымыть. Очистить чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
2
Нарезать капусту на половинки. Мелко нарезать чеснок.
Инструменты
Нож шефский
3
Разогреть сковородку на огне выше среднего. 7 из 10. Выложить капусту разрезанным слоем на сковороду. Масло не добавлять. Жарить 2–4 минуты, пока капуста не станет немного подрумяненной.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
4
Перевернуть и жарить сколько же на другой стороне. Так же без масла. Убрать огонь на 4–5 из 10.
5
Добавить чеснок, растительное и сливочное масло, обжаривать на нем до желаемого состояния, не забывая переворачивать. В процессе посолить и поперчить по вкусу. Можно использовать как гарнир, а можно подавать как самостоятельное блюдо.