Автор рецептаОлеся Потапова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность352 ккал
Белки31 г
Жиры19.9 г
Углеводы11.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Говяжья печень | 400 г |
| Молоко | 400 мл |
| Сливочное масло | 40 г |
| Сода | 3 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Черный душистый перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 40 минут
1Подготовить все необходимые ингредиенты.
2Произвольно нарезать печень кусками.
Шпаргалка
Как подготовить печень
3Натереть печень содой и оставить на 30 минут.
4Промыть водой.
5Залить молоком.
6Оставить на 40 минут.
7Промыть печень. Посолить и поперчить.
8Разогреть масло.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
9Обжаривать с каждой стороны по 5 минут на среднем огне.
10Подавать.
