Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Франкфуртские сосиски | 8 штук |
| Пшеничная мука | 4 столовые ложки |
| Кетчуп | по вкусу |
| Мука с разрыхлителем | 30 г |
| Растительное масло | по вкусу |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сода | ¼ чайных ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Воткните внутрь сосисок деревянные шпажки, оставив примерно 8 см свободные. Слегка обваляйте в муке.
Инструменты
Сеялка для муки - 2
Для теста смешайте муку с разрыхлителем, 2 столовые ложки пшеничной муки и соду с 125 мл воды6 добавьте слегка взбитое яйцо. Переложите в процессор и хорошо вымесите6 чтобы ингредиенты смешались. Переложите тесто в миску.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Разогрейте растительное масло в большой сковороде. Держась за деревянную палочку, опустите сосиски в тесто, чтобы они полностью покрылись. Стряхните лишнее тесто.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 4
Аккуратно опустите сосиски в разогретое масло, держа за конец палочки. Держите несколько секунд, пока сосиски не будут сами плавать. Жарьте примерно 1 минуту до золотистого и хрустящего состояния. Аккуратно переложите на бумажное полотенце. Повторите тоже самое со всеми сосисками. Подавайте с кетчупом.
Инструменты
Бумажные полотенца
