Энергетическая ценность на порцию

Калорийность272.9 ккал

Белки22.7 г

Жиры17.1 г

Углеводы5.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Готовить:40 минут

1
Приготовить соус цацики: крупно порубить огурец, посолить и оставить на 20 минут. Слить образовавшийся сок, заправить йогуртом, мелко порезанным чесноком и поперчить.
Инструменты
Держатель для терки
2
Рыбное филе разрезать на четыре порционных куска, сделать разрезы посредине, не повредив кожу, и развернуть так, чтобы получились бабочки.
Инструменты
Нож керамический
3
Филе смазать растительным маслом и обжарить до готовности.
4
Выложить рыбу на сервировочные тарелки, полить соусом цацики. Готовое блюдо оформить зеленью укропа и ломтиками лимона.
Шпаргалка
Как нарезать зелень