Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность551.8 ккал
Белки43.1 г
Жиры38.4 г
Углеводы5.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Филе лосося | 2 штуки |
| Лимонный сок | 1 ½ столовых ложек |
| Оливковое масло | 2 ½ столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Рукола | 210 г |
| Помидоры черри | 120 г |
| Красный лук | 20 г |
| Красный винный уксус | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Выложите рыбу в миску и добавьте лимонный сок, 1,5 столовые ложки оливкового масла, соль и перец. Хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут.
Шпаргалка
Как разделать рыбу на филе - 2
Хорошо разогрейте большую сковороду на среднем огне и жарьте рыбу примерно 2-3 минуты, затем переверните, слегка уменьшите огонь, накройте крышкой и жарьте рыбу до готовности еще 3-4 минуты до средней прожарки.
- 3
Тем временем, в небольшой миске смешайте рукколу, разрезанные пополам черри и тонко нарезанный лук. Перед подачей сбрызните оставшимся оливковым маслом, уксусом и посыпьте солью и перцем. Хорошо перемешайте и разложите по тарелкам. Сверху выложите рыбу и подавайте.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
