«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
4Так как шампиньоны, и свежие и замороженные, содержат в себе много воды! их нужно обжаривать отдельно от картофеля. Обжариваем лук до готовности, добавляем шампиньоны,солим и жарим их до тем пор пока влага не испарится и они не начнут подрумяниваться. Затем перекладываем все в дуршлаг для того, чтобы масло стекло, иначе блюдо получится жирным.
5Обжариваем картофель. Чтобы картофель получился поджаристым и не сырым внутри, нужно сначала жарить его до золотистой корочки без крышки, а затем продолжить готовить под крышкой.
6. Когда картофель готов, добавляем шампиньоны и жарим еще пару минут.
Совет к рецепту
Можно подавать со сметаной или со свежими овощами.
Я всегда обжариваю отдельно картофель и добавки к нему(грибы, лук, ветчину, болгарский перец и.п).
Семья большая(я и жена), вкусы разные. Не трудно потом добавить к картошке то,
что хочется.
Хоть молоко с себе дочкой.
Книга рецептов
Добавить
