Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Жареный фарш с овощами и рисом

Автор: Александр Антропов
Готовить:50 минут
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаАлександр Антропов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность684.2 ккал
Белки33.7 г
Жиры36.7 г
Углеводы53.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Рис200 г
Красный сладкий перец1 штука
Кабачки300 г
Репчатый лук1 головка
Чеснок4 зубчика
Тертый имбирь1 столовая ложка
Молотый кумин (зира) ½ чайных ложек
Фарш600 г
Соевый соус2 столовые ложки
Свежевыжатый сок лайма2 столовые ложки
Зеленьпо вкусу
Растительное масло3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:50 минут
  1. 1

    Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Обсушить в дуршлаге.

  2. 2

    Кабачки очистить от кожицы и семян. Перец — от перегородок и семян. Нарезать овощи тонкой соломкой. Лук и чеснок мелко порубить.

  3. 3

    В сотейнике разогреть масло. Положить лук и жарить, помешивая, 4 минуты. Добавить перец и кабачки, готовить еще 5 минут. Добавить чеснок, имбирь и зиру. Жарить 1 минуту.

    Изображение

    Инструменты

    Сотейник
  4. 4

    Добавить в сотейник фарш и жарить, разбивая комочки, 10–12 минут. Влить сок лайма и соевый соус, поперчить, посолить и перемешать. Добавить к фаршу и овощам рис, аккуратно перемешать и готовить пару минут.

  5. 5

    Оставить блюдо под крышкой на 10 минут. Подавать, посыпав зеленью.

0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Тунец с лисичками от Жерара Депардье
Тунец с лисичками от Жерара ДепардьеЕда
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Пшенная каша с тыквой и сырным соусом
Пшенная каша с тыквой и сырным соусомЕда
Готовить:50 минут
4 порции