Автор рецептаEugenia Mo
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность469.8 ккал
Белки15.2 г
Жиры11.7 г
Углеводы78.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Репчатый лук | 1 головка |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Лук-порей | 2 стебля |
| Картофель | 1 штука |
| Соус карри | 3 столовые ложки |
| Рис басмати | 200 г |
| Цветная капуста | 250 г |
| Помидоры | 400 г |
| Овощной бульон | 700 мл |
| Консервированный нут | 400 г |
| Стручковая фасоль | 150 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Репчатый лук и картофель нарезать кубиками, лук-порей — кольцами. Помидоры мелко нарезать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Обжарить лук, добавить лук-порей, картофель и готовить до мягкости.
- 3
Добавить соус карри, рис, перемешать и обжарить.
- 4
Положить соцветия цветной капусты, помидоры, влить бульон, приправить и перемешать. Накрыть и тушить жаркое, убавив огонь.
- 5
Положить нут, фасоль, готовить еще 5 минут до готовности риса. Снять с огня, накрыть крышкой и полотенцем, оставить на 5 минут упревать.
