Автор рецептаAlexey Parovarov
История рецепта
Сегодня у нас настоящее мясо - говядина.
Ее не так-то просто приготовить на пару, целым куском она готовится долго, да и вкус может выйти пресноватым. Другое дело, если из нее приготовить котлетки, а точнее - зразы, с сочной начинкой внутри. Эти вкусные зразы с легкостью заменят вам любимые, но такие вредные жареные котлеты. А что еще важнее - заменят эти котлеты вашему мужу или молодому человеку (я к девушкам обращаюсь, как к основной своей аудитории ;)), которого ну никак не получается накормить здоровой едой. Что поделаешь, дамы, мужчины любят мясо! ))
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Говяжий фарш | 500 г |
| Лук | 115 г |
| Зелень | 40 г |
| Сыр | 50 г |
| Соль | 5 г |
| Манная крупа | 20 г |
| Молотый черный перец | 2 г |
| Сливочное масло | 50 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Лимонный сок | 5 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Смешайте пряности для пряной смеси.
- 2
Масло разотрите с остальными ингредиентами, разделите на порции, сформируйте кнели и заморозьте.
Инструменты
Мороженица - 3
Лук, чеснок, зелень и сыр измельчите в блендере. Добавьте в фарш вместе с манкой, солью и половиной пряностей. Тщательно перемешайте, оставьте на час.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Смажьте руки маслом и сформируйте лепешки. В центр каждой лепешки положите кнель из замороженного масла, заверните края, формируя зразу. Посыпьте оставшейся половиной специй.
