Автор рецептаКим Черотов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность473.3 ккал
Белки31.9 г
Жиры35.2 г
Углеводы5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Картофель | 1 штука |
| Говяжий фарш | 700 г |
| Молоко | ¼ стаканов |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Базилик | по вкусу |
| Сыр пармезан | 100 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Сметана | 4 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Картофель натереть на терке. Смешать фарш, одно яйцо, картофель, приправить, тщательно перемешать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Взбить яйца с молоком, добавить измельченную зелень, обжарить омлет с двух сторон. Готовый омлет порезать на куски по числу зраз, свернуть рулетом.
Шпаргалка
Как приготовить классический омлет - 3
Фарш разделить на лепешки, в середину каждой положить рулет, залепить. Обвалять в муке и обжарить. Смешать сметану и тертые сыр и чеснок. Зразы выложить в форму для запекания, полить соусом и запечь в духовке.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
