Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность238.1 ккал
Белки10 г
Жиры7.1 г
Углеводы34.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Лук | 2 головки |
| Морковь | 2 штуки |
| Стебель сельдерея | 4 стебля |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Томатное пюре | 2 столовые ложки |
| Лавровый лист | 2 штуки |
| Тимьян | по вкусу |
| Кабачки | 3 штуки |
| Фасоль | 400 г |
| Помидоры | 400 г |
| Овощной бульон | 1.2 л |
| Тертый сыр пармезан | 100 г |
| Макароны | 140 г |
| Базилик | 1 пучок |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 10 минут
- 1
В большой кастрюле разогрейте масло. На медленном огне тушите в течение 20 минут лук, морковь и сельдерей до мягкости. Добавьте сахар, чеснок, пюре, травы и кабачки и тушите 4-5 минут на среднем огне.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
Добавьте фасоль, помидоры, доведите до кипения и варите на медленном огне 20 минут. Добавьте половину пармезана и макароны и варите 6-8 минут, пока макароны не сварятся. Посыпьте базиликом, оставшимся сыром, добавьте специи по вкусу. Блюдо готово.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
