Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Лапша с карри и креветками по-сингапурски

Автор: Анастасия Пуританова
Готовить:30 минут
4 порции

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность414.8 ккал
Белки27.9 г
Жиры11.1 г
Углеводы49.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Рисовая лапша170 г
Креветки450 г
Карри-порошок2 ½ чайные ложки
Растительное масло2 столовые ложки
Лук-шалот3 головки
Красный сладкий перец1 штука
Чеснок2 зубчика
Ростки фасоли100 г
Куриный бульон¾ стаканов
Соевый соус¼ стаканов
Мирин2 столовые ложки
Зеленый лук15 г
Соль1 столовая ложка
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут
  1. 1

    В большой кастрюле довести до кипения 4 стакана воды. Добавить соль и лапшу. Варить, часто помешивая, 2 минуты. Затем воду слить, а лапшу промыть холодной водой и выложить в миску.

  2. 2

    Тем временем почистить креветки и убрать кишечную вену. Обсушить бумажными полотенцами и перемешать с половиной чайной ложки карри. В сковороде диаметром 30 см разогреть 1 столовую ложку масла на умеренно сильном огне. Положить креветки и готовить, часто помешивая, 2 минуты, пока они слегка не подрумянятся. Выложить в чистую тарелку.

  3. 3

    В сковородку налить вторую ложку масла и разогреть его на среднем огне. Положить тонко нарезанные шалот и болгарский перец, а также 2 чайные ложки карри. Готовить 2 минуты, пока овощи не станут мягкими.

  4. 4

    Положить измельченный чеснок и жарить еще 15 секунд. Затем добавить лапшу, креветки, ростки фасоли, бульон, соевый соус, мирин и тонко нарезанный зеленый лук. Перемешивая, готовить еще 2 минуты, чтобы лапша прогрелась.

0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Паста с баклажанами и сиртаки
Паста с баклажанами и сиртакиЕда
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Жареная лапша с говядиной и перцем
Жареная лапша с говядиной и перцемЕда
Готовить:45 минут
6 порций
Фотография рецепта Лапша удон с овощами
Лапша удон с овощамиАлёна Казавчинская
Готовить:45 минут
8 порций
Фотография рецепта Грибная лапша
Грибная лапшаЮлия Тимофеева
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Китайская лапша
Китайская лапшаЛоскутова Марианна
Готовить:15 минут
1 порция
Фотография рецепта Фунчоза с креветками
Фунчоза с креветкамиЕда
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Фунчоза с овощами
Фунчоза с овощамиЮлия Тимофеева
Готовить:30 минут
2 порции