Автор рецептаАнатолий Кирилюк
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Паста пенне | 300 г |
| Сливки | 200 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Белый лук | ½ штук |
| Карри | ½ чайных ложек |
| Петрушка | 2 веточки |
| Соль | по вкусу |
| Тертый сыр пармезан | по вкусу |
| Оливковое масло | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Поставить кастрюлю на огонь с тремя литрами воды. Посолить по вкусу.
- 2
Приготовить соус: мелко нарезать чеснок и петрушку.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Лук надо нарезать мелкими кубиками
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Ветчину нарезать длинными полосками.
- 5
Пармезан - на мелкой терке.
- 6
В широкой сковороде нужно нагреть оливковое масло и поджарить чеснок и лук.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 7
Затем добавить измельченную петрушку, карри и продолжить обжаривать еще минуту, хорошо перемешивая. потом выключить огонь.
- 8
Когда вода закипит, сварить макароны (до состояния аль денте).
- 9
В сковороду, где уже жарился лук, чеснок, карри и петрушку, выложить прошутто и добавить сливки.
- 10
Потушить все вместе 1 минуту, потом добавить в сковороду готовые макароны и потушить еще 2 минуты.
- 11
Можно подавать, предварительно на тарелке посыпав пармезаном.
