Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Паста с грибами

Паста с грибами

АВТОР: ЛапастаФреска
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
392
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
717
23
28
89
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Свежая паста феттучини
500 г
Свежие грибы
500 г
Чеснок
3 зубчика
Оливковое масло
4 столовые ложки
Петрушка
1 пучок
Соль
по вкусу
Молотый душистый перец
по вкусу
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Чеснок обжарить в оливковом масле.
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
2Вынуть чеснок и добавить нарезанные грибы (лучше использовать белые, шампиньоны или вешенки).
Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
Инструмент
Нож керамический
3Обжарить 5 минут, добавить соль, перец по вкусу.
4Добавить зелень петрушки.
5Отварить пасту в кипящей, подсоленной воде.
Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
Инструмент
Кастрюля для пасты
6Соединить пасту с соусом и сразу подавать на стол.
Совет к рецепту
*Рекомендуем купить Pasta DELICATA Феттучине (с добавлением грибов)
популярные запросы:
Спагетти
Пицца в духовке
Макароны
Итальянская пицца
Этот рецепт в статье:
Комментарии (2):
Аватар
Лилит Сирин9 апреля 2016
0
Одно из любимых блюд. Без сыра и на кокосовых сливках - для веганов.
Аватар
Никита Дудин26 декабря 2014
0
мммм...как вкусно
Читайте также:
Похожие рецепты
Макароны с фаршем
Макароны с фаршем
Автор: Олеся Потапова
4 порции
50 минут
0
1
0
Макароны по флотски
Макароны по флотски
Автор: Изабелла Грачева
6 порций
1 час
0
1
0
Макароны на сковороде с ветчиной в сливочном соусе
Макароны на сковороде с ветчиной в сливочном соусе
Автор: Олеся Потапова
1 порция
25 минут
0
1
0
Макароны с сосисками в томатном соусе
Макароны с сосисками в томатном соусе
Автор: Олеся Потапова
1 порция
15 минут
0
2
0
Макароны с тунцом
Макароны с тунцом
Автор: Олеся Потапова
2 порции
30 минут
0
2
0
Макароны с соусом песто и куриной грудкой
Макароны с соусом песто и куриной грудкой
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
1
1
0
Спагетти со сливочно-грибным соусом
Спагетти со сливочно-грибным соусом
Автор: Алёна Казавчинская
6 порций
1 час
1
1
0
Куриные ножки в соево-медовом маринаде
Куриные ножки в соево-медовом маринаде
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
3
1
0
Спагетти с креветками
Спагетти с креветками
Автор: Алёна Казавчинская
4 порции
29 минут
3
1
0
Макароны (сочни) со спаржей, грибами и помидором
Макароны (сочни) со спаржей, грибами и помидором
Автор: Алёна Казавчинская
6 порций
45 минут
0
1
0