Автор рецептаЛена Соловьева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сладкий перец | ½ штук |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Сливки 10%-ные | 250 мл |
| Паста | 150 г |
| Базилик | ½ пучков |
| Петрушка | ½ пучков |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Сыр пармезан | 50 г |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Сладкий перец нарезать тонкими полосками. Жарить на оливковом масле 2 минуты.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 2
Добавить измельченный чеснок, готовить еще минуту.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Креветки заправить лимонным соком. Выложить в сковороду, жарить буквально 30 секунд.
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 4
Влить сливки. Довести до кипения и уменьшить нагрев.
- 5
Добавить в соус мелко нарезанную зелень. Поперчить, посолить. Дать соусу еще пару минут, чтобы немного уварился.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 6
Вмешать пармезан.
- 7
Пасту сварить в большом количестве кипящей, подсоленной воды, до состояния аль денте. Можно использовать любую пасту, какая вам нравится, у меня спагетти с чернилами каракатицы.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 8
Переложить в сковороду и перемешать с соусом.
- 9
Сбрызнуть оливковым масло. Посыпать свежей зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
