Автор рецептаВладислав Суханов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Дрожжевое слоеное тесто | 750 г |
| Томатная паста | 250 г |
| Копченая куриная грудка | 1 штука |
| Сервелат | 250 г |
| Консервированный ананас кусочками | 150 г |
| Сыр моцарелла | 320 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Смесь итальянских трав | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Сначала размещаем тесто на противень, толщина его должна быть небольшой, сам я покупал слоеное дрожжевое тесто в сети «Ашан». Лучше сделать дополнительно бортики, т.к. слоев много и без них начинка может вытечь.
- 2
Равномерным слоем размазываем томатную пасту по тесту.
Инструменты
Силиконовая кисть - 3
Упорядоченно раскладываем шампиньоны, чтобы не было больших участков, где их нет.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 4
Нарезаем копченую куриную грудку небольшими кубиками(примерно 0,5х0,5 см) и так же упорядоченно раскладываем в свободные участки между шампиньонами и по краям.
- 5
Посыпаем приправой «итальянские травы».
- 6
Сыр нужно натереть на крупной терке и распределить его поровну, т.к. он будет наноситься двумя слоями. В данном случае посыпаем первым слоем.
- 7
Тонко нарезаем сервелат(только поперечно, чтобы был кругами) и раскладываем так же тесно, как и шампиньоны.
- 8
Раскладываем кубики ананаса так же, как и куриную грудку: между сервелатом и по краям, так же можно укладывать и поверх сервелата.
- 9
Еще раз посыпаем приправой.
- 10
Посыпаем сверху вторым слоем сыра и ставим в духовку, нагретую до 200–225 градусов примерно на 30 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
