Автор рецептаАлександра Ильина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность665.9 ккал
Белки24.1 г
Жиры17.7 г
Углеводы101.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Помидоры | 500 г |
| Базилик | 1 пучок |
| Спагетти | 500 г |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Томатная паста | 4 столовые ложки |
| Соль | 3 чайные ложки |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Сливочное масло | 1 кусок |
| Тертый сыр пармезан | 100 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Свежие помидоры моем и ошпариваем кипятком, чтобы с них легче было снять кожицу. Отчищаем помидоры и режем кусочками среднего размера.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 2
В 1 столовой ложке масла тушим помидоры на умеренном огне. Добавляем соль, перец, давим чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Когда помидоры превратятся в однородную массу, добавляем к ним несколько ложек томатной пасты для цвета и более выраженного вкуса.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 4
Рубим базилик и добавляем в соус.
- 5
Отвариваем спагетти с небольшим количеством соли.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 6
Выкладываем спагетти в тарелку формы «шляпа», добавляем немного сливочного масла, сверху выливаем соус.
- 7
Украшаем помидорками черри, бальзамическим уксусом, базиликом и сверху покрываем тертым сыром.
