Энергетическая ценность на порцию

Калорийность452.4 ккал

Белки13.5 г

Жиры24.8 г

Углеводы39.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:35 минут

1
В глубокой сковороде растопите половину сливочного масла и обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости примерно 5 минут. Затем добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте еще минуту.
2
Добавьте рис и хорошо перемешайте.
3
Влейте вино, перемешайте и дайте выпариться.
4
Затем вливайте бульон по 0,5 стакана, давая жидкости выпариваться. готовьте до мягкости риса примерно 20 минут.
5
Добавьте горгонзолу и оставшееся сливочное масло и хорошо перемешайте.
6
Вмешайте слегка раскрошенные орехи и подавайте.
Шпаргалка
Как приготовить ризотто