Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Ризотто с курицей и двумя сырами

Автор: Анастасия Зотова
Готовить:30 минут
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаАнастасия Зотова

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность828.9 ккал
Белки45.3 г
Жиры28.5 г
Углеводы96.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Рис400 г
Куриный бульон750 мл
Замороженные овощи 500 г
Куриное филе340 г
Сливки125 г
Сыр чеддер120 г
Оливковое масло2 столовые ложки
Тертый сыр пармезан 40 г
Репчатый лук1 штука
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут
  1. 1

    В разогретом в большой кастрюле масле обжариваем мелко порезанный лук.

  2. 2

    Высыпаем рис, перемешиваем, добавляем смесь замороженных овощей, куриный бульон. Доводим до кипения, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и готовим еще 15 минут, помешав один раз.

  3. 3

    Добавляем предварительно отваренное, нарезанное куриное мясо, сливки, тертый чеддер и пармезан.

    Изображение

    Инструменты

    Нож шефский
  4. 4

    Снимаем с плиты, накрываем крышкой и настаиваем еще 10 минут.

5 комментариев
Lena Lena
18.10.2017 в 19:22
вкусно, готовлю теперь регулярно.
Lana Svetlana
30.06.2014 в 04:34
Очень-очень вкусное блюдо! Единственное, это совсем не ризотто) Но хуже от этого оно не становится)
Ольга Басова
26.05.2013 в 17:46
Получилось вкусно, красиво! Вместо замороженных предпочтение отдала свежим, но с вином всё же лучше. Только покупать нужно дорогое, оно ароматнее!
Александра Чигинцева
23.11.2012 в 13:29
Очень вкусно вышло, ничего сомнительного, вместо замороженных овощей добавила свежие.
Perfection
01.12.2009 в 20:08
Очень даже ничего получилось. И такой рецепт мне нравится больше, чем ризотто с вином. С вином получается как-то кисловато. Но я бы посоветовала овощи сначала поджарить на масле, а потом добавлять в рис. И бульон добавлять постепенно по мере впитывания в рис. И каждый раз помешивать после добавления бульона, чтобы рис не прилипал к сковороде. Это, конечно, не 15 минут. А из овощей советую морковь, перец сладкий, фасоль стручковую.

Похожие рецепты

Фотография рецепта Ризотто с курицей и соевым соусом
Ризотто с курицей и соевым соусомКатерина Павелко
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Ризотто с курицей и овощами
Ризотто с курицей и овощамиJulia
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Ризотто с грибами и курицей
Ризотто с грибами и курицейEugenia Mo
Готовить:35 минут
6 порций
Фотография рецепта Ризотто с курицей и грибами
Ризотто с курицей и грибамиКсения Захарова
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Ризотто с тартаром
Ризотто с тартаромUilliam's
Готовить:30 минут
2 порции
Фотография рецепта Ризотто алла миланезе с говяжьими мозгами
Ризотто алла миланезе с говяжьими мозгамиОльга Худина
Готовить:1 час 30 минут
4 порции