Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность425 ккал
Белки7.3 г
Жиры18 г
Углеводы59.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Вода | 8 стаканов |
| Рис арборио | 1 ½ стаканов |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Салат радиккьо | 1 пучок |
| Взбитые сливки | ½ стаканов |
| Помидоры в собственном соку | 400 г |
| Куриный бульон | ½ стаканов |
| Тертый сыр пармезан | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В кастрюле на среднем огне доведите до кипения воду. Добавьте рис и варите до мягкости, помешивая, примерно 12 минут. Слейте воду.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 2
В глубокой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Добавьте мелко нарезанный чеснок и пассеруйте 30 секунд. Затем добавьте тонко нашинкованный радиккьо и готовьте около 2 минут.
Инструменты
Нож шефский - 3
Добавьте помидоры с соком и готовьте примерно 8 минут, помешивая, пока жидкость слегка не выпарится.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 4
Затем влейте сливки и бульон и тушите еще 5 минут.
- 5
Добавьте рис, уменьшите огонь и готовьте еще 4 минуты, помешивая. Посолите и поперчите. Переложите на блюдо, посыпьте пармезаном и подавайте.
Шпаргалка
Как приготовить ризотто
