Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность88.3 ккал
Белки1 г
Жиры6.4 г
Углеводы4.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Креветочные панцири | 1 кг |
| Помидоры в собственном соку | 250 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Морковь | 1 штука |
| Шалфей | 1 стебель |
| Сельдерей | 2 штуки |
| Бренди | 2 столовые ложки |
| Оливковое масло | 50 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Панцири креветок вымыть и порубить.
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 2
Морковь, лук, сельдерей измельчить и обжарить на оливковом масле с шалфеем. Добавить панцири, соль, перец и готовить 2 минуты.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея - 3
Добавить бренди и дать ему выпариться. Затем добавить помидоры и воду. Довести до кипения и тушить на медленном огне около 40 минут.
Инструменты
Джиггер - 4
Снять с огня и дать настояться под крышкой еще 20 минут.
- 5
Измельчить соус в блендере до однородной массы.
Инструменты
Блендер
