Энергетическая ценность на порцию

Калорийность203.7 ккал

Белки7 г

Жиры16.4 г

Углеводы10.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Оливковое масло extra virgin	3 столовые ложки
Молотый миндаль	½ стаканов
Мелко рубленный чеснок	3 зубчика
Копченая паприка	1 ½ чайных ложек
Соль	по вкусу
Капуста брокколи	1 кг
Винный уксус	2 чайные ложки

Готовить:15 минут

1
Чтобы приготовить брокколини с паприкой, миндалём и чесноком, разогрейте 1 столовую ложку масла на среднем огне в сковороде. Добавьте миндаль.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
2
Жарьте 1-3 минуты, периодически помешивая. Добавьте чеснок и паприку.
3
Посолите, жарьте ещё одну минуту. Переложите в маленькую миску.
4
Вылейте оставшееся масло на сковороду. Добавьте брокколини, посыпьте солью.
5
Добавьте 1/3 стакана воды. Накройте крышкой и жарьте около четырёх минут, пока брокколини не станет немного мягкой.
6
Слейте всю жидкость, перемешайте с миндалём.
7
Приправьте солью и перцем. Добавьте уксус и размешайте. Подавайте к столу.