Автор рецептаДарья Уварова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность20.4 ккал
Белки1.2 г
Жиры0.5 г
Углеводы2.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Листья кинзы (кориандра) | ½ стаканов |
| Яблочный уксус | ¼ стаканов |
| Белый винный уксус | 2 столовые ложки |
| Соль | 1 столовая ложка |
| Фенхель | ½ головок |
| Лук-шалот | 1 головка |
| Мини свекла | 1 штука |
| Редис | 2 штуки |
| Ряженка | ⅓ стаканов |
| Натуральный йогурт | ⅓ стаканов |
| Свежевыжатый лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Листья латука | 3 пучка |
| Листья мяты | 17 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Чтобы приготовить чашечки из латука с овощами, смешайте яблочный уксус, белый винный уксус, 1 столовую ложку соли и ½ стакана воды в большой миске.
- 2
Добавьте фенхель, лук-шалот, свёклу, редис и оставьте на 10 минут, затем процедите.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Взбейте ряженку, йогурт и лимонный сок в небольшой миске; приправьте соус солью и перцем.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 4
Налейте на салатный лист некоторое количество соуса, затем сверху положите овощи, кинзу и мяту. Подавайте к столу.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
