Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Деревенский салат с козьим сыром

Автор: Анна Древинская
Готовить:1 час 40 минут
6 порций
Анна Древинская

Автор рецептаАнна Древинская

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность977.7 ккал
Белки58 г
Жиры75 г
Углеводы14.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций
Молодой картофель200 г
Смесь салатных листьев300 г
Маслины80 г
Зеленая стручковая фасоль300 г
Помидоры черри10 штук
Базилик⅓ пучков
Кунжутные семечки2 чайные ложки
Молотый кумин (зира) 2 чайные ложки
Паприка5 ½ чайных ложек
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Козий сыр10 кусков
Бальзамический уксус2 чайные ложки
Оливковое масло5 столовых ложек
Дижонская горчица2 чайные ложки
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 40 минут
  1. 1

    Смешайте кунжут, кумин, паприку, соль и перец. Если сыр не нарезан, нарежьте его на небольшие круги или квадраты, обваляйте в смеси и выложите на бумагу. Отправьте в холодильник на час (если время позволяет, оставьте на 1 день).

  2. 2

    Смешайте уксус, соль и горчицу, начните взбивать, постепенно вводите оливковое масло. Отправьте в холодильник.

  3. 3

    Сварите картофель и фасоль до мягкости. Фасоль промойте под холодной водой и оставьте охлаждаться. Измельчите базилик.

  4. 4

    Выложите салатные листья, добавьте фасоль и картофель, помидоры и маслины. Выложите сыр и полейте сверху заправкой.

2 комментария
Olga Dimitrova
20.06.2016 в 13:04
Потрясаще вкусно! И комбинация специй для сыра и заправка! Браво!
Дмаи
25.07.2015 в 18:41
Слишком специфично,  лучше избегать 2го шага и заправить чем-нибудь другим.

Похожие рецепты

Фотография рецепта Яйца фаршированные редиской и кресс-салатом
Яйца фаршированные редиской и кресс-салатомАлексей Зимин
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Яблочно-изюмный коулсло
Яблочно-изюмный коулслоАлексей Зимин
Готовить:25 минут
8 порций
Фотография рецепта Салат из цыпленка с тофу
Салат из цыпленка с тофуОля Давыдова
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Испанский салат с бараниной
Испанский салат с баранинойОля Давыдова
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Салат из индейки с виноградом
Салат из индейки с виноградомОля Давыдова
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Салат из скумбрии со свеклой
Салат из скумбрии со свеклойОля Давыдова
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Марокканские маринованные оливки в специях
Марокканские маринованные оливки в специяхОльга Худина
Готовить:10 минут
4 порции
Фотография рецепта Салат «Ницца»
Салат «Ницца»Оля Давыдова
Готовить:30 минут
4 порции