Автор рецептаВиктория
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Помидоры | 2 штуки |
| Огурцы | 2 штуки |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Салатный лук | 1 штука |
| Зеленый салат | ½ пучков |
| Сыр фетакса | 100 г |
| Зелень | 50 г |
| Твердый сыр | 150 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Кукурузная мука | ⅓ стаканов |
| Молотый сушеный чеснок | 1 чайная ложка |
| Панировочные сухари | ½ стаканов |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Лимонный сок | 1 чайная ложка |
| Молотый черный перец | на кончике ножа |
| Маслины без косточек | ⅓ банок |
Инструкция приготовления
- 1
Листья салата помыть и замочить в ледяной воде — так он будет долго оставаться хрустящим. Огурцы, помидоры, перец болгарский помыть, нарезать кубиками. Лук салатный почистить, нарезать тонкими полукольцами. Сыр фетакса также режем кубиками. Зелень мелко режем, отлично подходит кинза или петрушка. Все смешиваем и отставляем в сторону.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 2
Сыр твердый нарезаем брусочками. Муку кукурузную смешиваем с сушеным чесноком. Яйцо взбиваем. Разогреваем на сковороде растительное масло. Каждый кусочек сыра обваливаем в чесночно-мучной смеси, кунаем в яйцо, панируем в сухарях и жарим в масле до румяной корочки.
Инструменты
Нож шефский - 3
Сервируем салат. Зеленые листья раскладываем на тарелке. Наш салат заправляем оливковым маслом, сбрызгиваем лимонным соком, перчим по вкусу и выкладываем на листья салата. Украшаем его маслинами и обкладываем вокруг жареным сыром.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
