Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность579.3 ккал
Белки23.3 г
Жиры32.8 г
Углеводы49.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Длиннозерный рис | 1 стакан |
| Консервированные сердцевины артишоков | 2 штуки |
| Кедровые орехи | 2 столовые ложки |
| Консервированный тунец в оливковом масле | 180 г |
| Свежие шампиньоны | 2 штуки |
| Замороженный зеленый горошек | 0.3 стаканов |
| Помидоры | 1 штука |
| Зеленый перец | ¼ штук |
| Рубленая петрушка | 2 столовые ложки |
| Сыр моцарелла | 60 г |
| Оливковое масло extra virgin | 4 столовые ложки |
| Лимонный сок | 1 ½ столовых ложек |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Свежемолотый черный перец | ½ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Сварите рис в кипящей воде до готовности. Слейте и промойте под холодной водой. Охладите.
Шпаргалка
Как сварить рис - 2
Отварите горошек в кипящей воде несколько минут до слегка мягкого состояния. Слейте и оставьте остывать.
- 3
В большой миске смешайте рис, артишоки, кедровые орешки, мелко нарезанные грибы, слегка раскрошенного тунца, нарезанную мелкими кубиками моцареллу, мелко нарезанный зеленый перец и петрушку.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 4
Оставшиеся ингредиенты смешайте в небольшой миске. Полейте заправкой салат и перемешайте.
